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啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店

2019-12-14来源:新闻快讯网健康


啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


人人都喜欢拿“爱马仕”说事,

Linda也来落个俗套,

请问啤酒你爱喝吗?你知道什么是啤酒"骨灰粉"吗?

来,了解一下

啤酒爱好者心中的“爱马仕”,

Stone Brewing

以及,它在上海开设的亚洲第一旗舰店

旗舰店坐落于Linda最爱的愚园路上,

万千潮人小哥哥小姐姐热爱的The Cannery旁边。

我爱愚园路,是因为这条街上有太多值得一提的餐厅

福系列,餐厅三家

韩国小哥哥主厨的,需要提早2个月预定的神秘料理,

最后当然是,第二场必去的 The Cannery...

现在居然Stone Brewing也开到了愚园路

苍天啊,我要搬去那里住

.....

好吧言归正传,说回我们的“爱马仕”

啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


首次登陆亚洲的“时光机生啤系统”,

调动你全身细胞的重金属摇滚音乐,

无论你去过多少啤酒屋,

这里才是属于“硬核啤酒玩家”的地方。



啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


“爱马仕”级别的精酿啤酒

竟出自两个“疯子”之手


啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


在精酿啤酒圈中,Stone Brewing堪称“爱马仕”级别的存在:全美第八大精酿酒厂;在全球极具规模的两大啤酒爱好者网站Rate Beer和Beer Advocate上,被评选为“世界上最好的啤酒厂”;还两次被Beer Advocate评为“地球上有史以来最出色的酒厂”(All-time Top Brewery on Planet Earth)。


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在ins上随便一搜,都是铺天盖地的热情安利和真诚推荐。对于啤酒爱好者来说,Stone Brewing绝对可以算得上是精酿啤酒中的“王者”。

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Greg Koch和Steve Wagner,1996年,美国加州


有着如此至尊地位的Stone Brewing,诞生于两个“音乐疯子”之手——Greg Koch和Steve Wagner。1996年,热爱重金属音乐的Greg遇到了同样做乐队的Steve,两个有性格、有态度的人,将在音乐上的疯狂创想运用到了酿酒上,因此创造出了同样大胆、个性的Stone Brewing,这也难怪店里总是会响起重金属摇滚乐了。

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Greg Koch和Steve Wagner,2018年,上海


20多年间,Stone Brewing始终坐拥“老大”头衔,也一直保持着当年的“疯狂”热情。如今他们来到了上海,于是,我们终于有机会认识到,什么是真正的美国精酿。当然,旗舰店也是给了热爱精酿的骨灰粉们一个high的地方。

足够壕气的亚洲第一旗舰店

还有全亚洲首次露面的“时光机”


啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


今年7月,Stone Brewing将全亚洲的第一个旗舰店正式落户于上海愚园路,成了网红餐厅The Cannery的新邻居。作为美国精酿啤酒的“大佬”,来到中国的首家店,排场自然小不了。

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门口就是市中心难得一见的大型草坪,环境好、气氛棒,还能时不时和邻居餐厅、当地酒厂,联合办个派对或者小型啤酒节。

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室内共占地约300平米,可容纳近百人。特别的是,南北两侧还安装了独家定制的机库门,可以完全卷起来,呈现一个全通透的空间,与户外的自然环境融为一体。

大量的木质、钢筋、水泥元素,成就整体粗犷硬朗的工业风,屋顶的捷克吊灯,四周的古董家具,以及大尺寸的壁炉,又为空间里增添了一丝优雅的复古气息。

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角落还有专门的区域,售卖Stone Brewing的品牌周边,精致、时髦又实用。

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在Linda眼里,店内最大的亮点,是全亚洲首次登场的Flux Capacitor时光机生啤系统。每一个酒头都可以灵活根据其啤酒风格来调整相应的二氧化碳和氮气配比、调节气压,为每一杯生啤导出绝佳酒体。有了这款“神器”,Stone Brewing的“王者光环”更加耀眼,直接甩普通酒吧好几条街的程度。

全球限量啤酒不定时更新上阵

带你体验前所未有的精酿选择


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作为美国首家恒温冷链(确保啤酒在整个运输过程中温度保持在2℃至8℃)将啤酒运达中国的精酿酒厂,Stone真是又Cool又专业。

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在Stone Brewing的旗舰店,爱啤酒的你,可以感受到那种口感能吊打普通啤酒几条街的乐爽。

30个生啤酒头轮换供应Stone Brewing及其他世界级酒厂的精选啤酒,还有Stone全加州系列及酒吧限定——来自Stone Brewing纳帕、自由车站、里士满及柏林四厂的限定酿造酒款,只有你想不到,没有你喝不到的。

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如果觉得选择太多、无从下手,不妨就从STONE引以为傲的酒款开始尝试。其中,“傲慢的混蛋”便是一度让STONE声名大噪的招牌之一。发售时酒标上赫然写着“You're Not Worthy”,这句由联合创始人Greg Koch亲自撰写的标语,为当时成立不久的STONE奠定的品牌根基——翻译过来就是,懂的来,不懂别乱来。


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大概他们觉得之前的标语太过“尖锐”,近期悄悄换成了“QUITE REFINED.UNLIKE YOU”,然而,言语中还是透露着Stone放荡不羁的霸道总裁感。

啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


标语霸气,口感如何呢?焦糖香味和酒花香气的美式艾尔,嗯,我不告诉你我的感受,你自己去喝完,就知道做霸道总裁的滋味了。

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Stone白色幽灵柏林酸小麦 酒精度4.7%


除此之外,每季都有限定,不管你喜不喜欢,反正喝完都是正向或逆向的精细,因为必然,Stone不会按常理出牌。

啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


和啤酒一样优秀的菜单

包你吃肉吃到痛快


光喝酒不吃菜,就是自虐。

Stone Brewing的午餐及晚餐也是霸气侧漏的,来看看这块肉。

周末,绝对不能浪费门外的大草坪,来个Brunch,你一定不会失望。

酒管够、肉管饱。

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澳洲M4-5和牛战斧牛排 ¥1188


大胃王可以试试“镇店之菜”的战斧牛排,1.5公斤带骨澳洲M4-5和牛肉眼牛排,厚实的肉质,鲜嫩的肉感,关键量是真的多,3-4个人妥妥的能喂饱。

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上海风味牛小排 ¥178


Stone Brewing也体谅我们的中国胃,菜单中融入了不少亚洲美食,例如上海风味牛小排,用绍兴酒、酱油和棕榈糖酱汁慢煮,颇有些浓油赤酱的老上海味道。

“发泄”鸡翅 ¥68


记得,我说过的愚园路上有神秘韩国料理店吗?(店主真的可以去演韩剧,好帅,好吧我有偏题了)

Stone旗舰店里,也有思密达款的“啤酒炸鸡”CP,还有升级版,韩式辣椒酱酿鸡中翅。辣配冰啤酒,妥妥的喷火。

啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


圣地亚哥烤鱼墨西哥卷饼 ¥88


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地中海法拉费 ¥68


总之,菜式很多,你赶紧自己去看看吧。

不局限于室内的精酿体验

无论在哪,都想与你分享好啤酒


外带酒壶Growler


看见这个手榴弹了么?没错,这是让你外带的。

STONE一向鼓励客人使用外带酒壶,随时随地喝出霸气。

姑娘们如果觉得太粗狂,那么在Stone Brewing,各种材质的外带酒壶Growler,从抗压耐热的茶色玻璃,到保冷24小时以上的金属壶,你需要个各种装x需求都能满足。

啤酒里的爱马仕,在魔都开了亚洲第一旗舰店


说了这么多,你觉得废话很多了对么?

走起!

Stone Brewing Tap Room

地址:愚园路1107号1号楼1楼(弘基创邑国际园1号楼1楼)

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