微影青龙
当前位置:首页 - 微信 >

味觉记忆:刘和平/蛋黄玉米虾

2019-07-08来源:国内在线



菜品名称:蛋黄玉米虾

制作者

 刘和平


刘和平工作照


刘和平服务的酒店:新疆乌鲁木齐市川雅酒家


蛋黄玉米虾

主料:青虾500克、玉米1瓶。


配料:鸭蛋黄2个、鸡蛋1个、面粉50克。


调料:盐适量、淀粉80克、油50克。


制作方法


  • 用面粉、淀粉、加油,鸡蛋调个脆皮糊。

  • 把青虾解冻开,去头,去壳,在用盐腌一下,挂脆皮糊,下八成油炸金黄色捞出。

  • 玉米粒控水,拍粉炸金黄色捞出。锅中留油,把鸭蛋黄弄碎,下锅炒化开,下主配料,调味,炒均即可出锅。




商情微信公众平台

是一个资讯平台

与平面媒体《色香味商情》杂志

形成线上线下互动

好吃佬的寻味指引

供应商的展示平台

厨师圈的交流园地

帮助大家实现信息共享资源统筹



广告合作:13007111304

手      机:18671129110(姜连军)

               15927574422(胡红)

投稿、合作请发送稿件至:1298643201



色香味商情

长按二维码
关注色香味商情


转载文章地址:http://www.mihoroscoposemanal.com/weixin/345.html
(本文来自微影青龙整合文章:http://www.mihoroscoposemanal.com)未经允许,不得转载!
标签:
相关推荐
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.mihoroscoposemanal.com ©2017 微影青龙

微影青龙提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。